目前，苹果、红枣等特色农产品期货正发挥金融“造血”功能，相关期货品种的上市为助力主产区所在的贫困地区脱贫，同时也能为相关产业带来积极的变化。事实上，上市贫困地区优势品种，能大幅提高有关品种的市场影响力和社会关注度，以资本市场的“活水”提升贫困地区金融“造血”功能，促进有关产业的生产和贸易水平提升，带动当地农业标准化和市场化发展。
近年来，郑商所创新研发并上市了苹果、红枣等区域特色农产品期货。其中，我国苹果种植区主要位于中西部经济欠发达地区，在农业部认定的122个苹果重点县市中，有33个是国家级贫困县，涉及贫困人口1751万人。这些地区生态条件优越，海拔高，光照充足，昼夜温差大，土层深厚，适宜苹果生长，所产苹果品质更高，苹果种植是当地农民的重要收入来源。红枣则是新疆区域特色品种，主产区多集中在南疆环塔里木盆地区域，覆盖了新疆32个贫困县中的26个。新疆是世界六大果品生产带之一，也是国内知名的“瓜果之乡”，林果产业已发展为新疆重要特色产业，其中，红枣是新疆林果产业的金字招牌。2019年，新疆红枣产量372.76万吨，占全国红枣产量的半壁江山。
在2017年12月22日挂牌上市全球首个鲜果类期货品种——苹果期货，截至今年6月底，共成交1.6亿手，日均成交26.8万手，日均持仓15.2万手。经过两年多的稳定运行，苹果期货已逐步发挥功能，开始为产业提供有效的远期价格指导和风险管理工具，推动实施“保险+期货”“银行+保险+期货”等惠农工具，加快产业标准化进程，优化产业资源配置，服务实体经济、助力脱贫攻坚初见成效。
红枣期货方面，自2019年4月上市以来，整体运行情况稳定，产业客户参与积极性较高，市场认可度逐步提升。数据显示，截至今年上半年，红枣期货共成交3123.3万手，日均成交11.0万手，日均持仓4.9万手，质量和数量均稳步提高。
与此同时，苹果产业和红枣产业也因为相关期货品种的出现而得以更高质量、高效率的发展。记者了解到，在之前的苹果和红枣的现货贸易中，由于市场透明度不高，价格通常是在买卖双方的博弈中逐渐形成，一地一价、一户一价的情况较为明显，缺少一个较为公开、及时、权威的价格风向标。期货市场集中公开竞价，及时汇集和反映大量相关信息，形成前瞻、权威、透明的期货价格。农产品期货价格一经产生，便实时、免费提供给市场，缓解中国农业“小生产、大市场”格局下买卖双方间、地区间信息不对称、传递效率低等问题，有助于引导资源要素合理流动，提高农业供给体系的整体效率和质量。值得一提的是，2017年底苹果期货上市后，次年苹果收购季出现灾情，各地苹果收购价较往年提前14天进入稳定期，市场效率显著提升，果农也依靠期货价格提高了议价能力。
此外，作为鲜果品种，苹果和红枣的贸易均具有“集中收购，全年销售”的特点，现货企业经常面临价格波动、存货贬值滞销、采购季资金压力大等风险。相关期货品种上市后，为产业主体提供了各类风险管理工具，现货企业也开始主动利用苹果期货和红枣期货进行风险管理，稳定经营。在龙头企业带动下，各农产品产业链利用期货市场衍生出多种灵活的贸易方式，如基差贸易、含权贸易等，企业经营方式进一步丰富。
另据记者了解，期货强农的另一表现则是通过合约标准科学引导种植结构调整。农产品期货合约标的交割品标准设计，普遍参照国家行业推广标准，充分体现国家农业产业政策导向，在引导种植结构调整过程中起到了积极作用。苹果期货的上市，改善了传统现货贸易执行国标力度不足的现象，产业开始按照苹果期货标准对种植、收购、分类、储存等一系列操作建立标准化流程，产业运作向精细化、集约化发展。
除了服务实体企业稳健发展，近年来，郑商所积极推进“保险+期货”试点，成为完善我国农业支持保护制度的重要探索。
2020年，郑商所创新开展苹果和红枣“农民合作社+场外期权”试点，作为“保险+期货”试点面向特定对象的模式优化探索。与传统的“保险+期货”试点项目相比，“农民合作社+场外期权”项目中没有保险公司介入，合作社作为法人主体可以直接购买场外期权，在灵活性方面会更高。
在苹果和红枣产业中，农民合作社基础相对较好，农民合作社作为法人主体可以直接购买场外期权，能够起到和保险公司同样的连接分散小农户和期货公司的桥梁作用，且能够节约因保险公司介入产生的交易成本。在苹果和红枣品种上开展“农民合作社+场外期权”试点具备基础条件，也符合国家培育家庭农场、农民专业合作社的政策导向。通过立项评审，今年确定在红枣品种上开展2个“农民合作社+场外期权”项目。
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